Constanza.- Con el propósito de promocionar los distintos segmentos gastronómicos que ofrece el municipio de Constanza y sus regiones, el Clúster Ecoturístico de Constanza organizó un Fam Trip para un grupo de influencers especializados en gastronomía y turismo. Durante dos días, los invitados visitaron diversos restaurantes locales, explorando la rica oferta de alimentos y bebidas, que incluye desayunos tradicionales, comidas típicas y postres únicos.
La gastronomía de Constanza es reconocida como una de las más singulares del país, destacándose por ser un reflejo de la herencia cultural dominicana, así como de la influencia de colonias extranjeras, como la española y la japonesa. Además, el uso de más de 40 tipos de vegetales frescos, cultivados en la región durante todo el año, garantiza que los platos sean siempre de la mejor calidad.
Una de las experiencias más destacadas del Fam Trip fue un almuerzo tipo picnic en los impresionantes paisajes del Parque Nacional Valle Nuevo, donde los invitados degustaron varias delicias representativas de la gastronomía constancera. Entre los platos servidos estuvieron mini muffins de maíz, quiche de vegetales, tortilla española, dip de pollo con dátiles y almendras acompañado de casabe tostado, además de una bandeja con charcutería.
El presidente del Clúster Ecoturístico de Constanza, el licenciado Euclides Durán, destacó la importancia de este tipo de iniciativas para el desarrollo del turismo gastronómico en la región. «Estamos trabajando en diversas estrategias de promoción, apoyados por el Ministerio de Turismo, y este Fam Trip forma parte de un proyecto en curso», explicó Durán.
Asimismo, expresó su agradecimiento a los participantes y colaboradores. «Esta colaboración es el resultado de un esfuerzo conjunto: los restaurantes aportan con la comida, los hoteles ofrecen el alojamiento, las empresas de excursiones colaboran con el transporte para los tours, y los influencers publicitan las delicias que se les presentan y los lugares visitados», añadió.
Uno de los momentos más destacados del viaje fue la reacción de la influencer @melenafricana, quien expresó su entusiasmo por la unión y el espíritu de colaboración que se vive en la región. «Lo que más amé de esta ruta fue ver la unión que ustedes como empresarios tienen, así crece un pueblo», comentó.
El éxito de este Fam Trip fue posible gracias a las cuidadosas coordinaciones y recepciones ofrecidas por el Clúster Ecoturístico de Constanza, reafirmando su compromiso con el fortalecimiento del turismo y la promoción de la cultura gastronómica local.