Constanza.- Existen zonas rurales con tierras muy productivas por su ubicación geográfica, este es el caso de Valle Nuevo de Constanza, ubicado a dos mil 200 metros sobre el nivel del mar; único en el cultivo de fresas en el país.
Casi un 10 por ciento de la superficie del parque de Valle Nuevo, está dedicada a la explotación agrícola, donde predomina el cultivo de las fresas.
Y es que las temperaturas máximas de este altiplano no exceden los 10 grados centígrados, en invierno el clima puede estar bajo cero, permitiendo que la cosecha de fresas se materialice en tan solo un año. Aunque en épocas húmedas podría enfrentar dificultades.
Las fresas en esta zona son el fruto de plantas importadas.
La estación para sembrar esta planta que no llega a un pie de altura, es la primavera, esto si el lugar es muy frio como Valle Nuevo. En las zonas más cálidas de Constanza se hace en otoño, para cosechar en época fría.
